Für die Grillmarinade werden folgende Zutaten benötigt:
· 100-150 ml Olivenöl
· 3 Knoblauchzehen
· 1 Zweig Thymian
· 1 Zweig Rosmarin
· 1 Zitrone (nur der Saft)
· 2 Zitronen in Scheiben geschnitten
Zubereitung der Marinade:
1. Knoblauchzehe putzen und in kleine Stücke schneiden.
2. Olivenöl, klein geschnittene Knoblauchzehe, Zitronensaft, Thymian und Rosmarin in ein Schraubglas geben und miteinander vermischen, ca.l 2 Tage ziehen lassen.
3. Zitronenschieben und die hergestellte Marinade auf den vorbereiteten Lachs geben, ca. und grillen.